アンコウは佐伯の名物?

 佐伯市ではアンコウの唐揚げは定番である。「うまいもん通り」の飲食店のメニューにもあったアンコウの唐揚げ市中心部の「うまいもん通り」にある飲食店のメニューにもあった。 佐伯に来てまもない頃、国道10号沿いの「道の駅やよい」の食堂で見つけたのが「アンコウの唐揚げ定食」だった。「アンコウ?」「佐伯に?」と思ったが、その後も昼食を取ろうと入った食堂の幾つかで、メニューにアンコウの唐揚げを見た。

 アンコウは佐伯の名物なのか。そう思って聞くと、どこでもはっきりした返事はもらえない。

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