ウバメガシの炭を買う

寺嶋林産でウバメガシの炭を買った カシの中でも最も高いウバメガシの炭(豊後備長炭)を買った。佐伯市の寺嶋林産で今月5日(佐伯支局長日誌「直川白炭で火鉢を試す」)にカシの炭(同)を5kg買った。それが少なくなってきたので、28日に再び買いに行った。火鉢に使う炭なのだが、訪ねてみると、少し高いが、ウバメガシの炭が火持ちが良くて火力も強いという。ならばと12kgの箱(5300円)を購入した。帰って早速ウバメガシを使ってみたが、火のつきは良くない。悪戦苦闘するうちに日誌を書く時間がなくなってしまった。日誌は実質休載に。火鉢と寺嶋林産の話はあらためてしたい。