臼杵、佐伯で魚を買う

箱からはみ出ているのはブダイでは? これはブダイではなかろうか。22日に臼杵市の臼杵魚市場で見た。2日前にも「道の駅かまえ」の鮮魚コーナーで同じような魚を見ていた。どうやって食べるのかと聞くと、煮たり焼いたり、フライでもいいとの返事だった。インターネットでみると「旬は海藻を食べる冬」とあったが、こちらではこれから捕れ始めるのだろうか。ウチワエビも捕れたようだ珍しいものといえばウチワエビも見かけた。臼杵魚市場で土曜日の午前7時半からある「うすき海鮮朝市」に行ってみた。8日以来2週間ぶりになる。主役は相変わらずヒラメやタイだが、市場で目にする魚にも少し変化がある。8日の朝市で買ったカマスは22日は見かけなかった。 続きを読む 臼杵、佐伯で魚を買う